|
|
Aardappelpuree En Vissticks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg.aardappelen,zout,1 doosje tuinkers,1 blikje(210)gram worteltjes,2 soeptomaatjes,18 vissticks uit de diepvries,2-2 1/2 dl.melk,60 gr.margarine of boter en aroma.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de aardappels in stukken en kook die met wat zout in een flinke bodem water gaar.
Knip uit het doosje plukjes tuinkers.Was de tuinkers in veel water en laat dit in de zeef uitlekken.
Giet de worteltjes af en snijd daarvan 4 schoorstenen,12 buffers en een aantal wielen voor de treintjes en een aantal stralen voor de zonnetjes.Was en droog de tomaatjes.Snijd die overlangs door en verwijder de harde stukjes onderaan de kelkjes.Doe hetzelfde met het zaad.
Neem de vissticks uit de verpakking en maak de melk warm.
Laat de margarine in de koekepan goed warm worden.Bak de vissticks eerst aan de ene zijde vlug mooi van kleur.Draai ze om en laat de andere zijde langzaam bruinen terwijl
het visvlees gaar wordt.
Giet de aardappels af en schud ze nog wat droger.Stamp ze fijn en voeg van tijd tot tyd wat warme melk toe.Klop de puree met de houten lepel luchtig op en voeg wat melk toe tot de puree de juiste dikte heeft.Roer naar smaak aroma en zout door de puree.
Verdeel de aardappelpuree over de borden en garneer het gerecht met de vissticks-treint-
jes,het groen en de stralende zonnetjes.
|
|
|